Australia retoma impulso en producción y exportación de cerezas en 2024

Impulsado por la creciente demanda de cerezas en Australia, se espera que el mercado comience una tendencia de consumo al alza durante la próxima década, lo que llevaría el volumen de mercado a 15 mil toneladas para 2035.

En 2024, el consumo de cerezas finalmente volvió a aumentar, alcanzando las 13 mil toneladas después de dos años de descenso. Sin embargo, durante el período analizado, el consumo muestra una ligera disminución. Como resultado, el consumo había alcanzado un peak de 19 mil toneladas. De 2022 a 2024, el crecimiento del consumo se mantuvo en cifras bajas.

Por su parte, el valor del mercado de cerezas en Australia aumentó notablemente a 180 millones de USD en 2024, lo que representa un incremento del 6.3% frente al año anterior. Esta cifra refleja los ingresos totales de productores e importadores,excluyendo costos logísticos, costos de comercialización minorista y márgenes de minoristas, que se incluyen en el precio final al consumidor

Producción, exportación e importación de cerezas

En 2024, la producción de cerezas volvió a aumentar, alcanzando las 16 mil toneladas por primera vez desde 2021, poniendo fin a una tendencia de dos años de caída. El crecimiento más destacado fue en dicho año, con un aumento del 47% frente al año anterior, alcanzando un peak de 21 mil toneladas. De 2022 a 2024, el crecimiento de la producción se mantuvo en niveles bajos.

La producción de cerezas en Australia mostró una tendencia relativamente estable, en gran parte debido a la estabilidad en la superficie cosechada y un leve aumento en el rendimiento. Este último alcanzó las 7.1 toneladas por hectárea en 2024.

En 2024, se cosecharon aproximadamente 2.3 mil hectáreas de cerezas en Australia, lo que representa un aumento del 9.1% frente a 2023. 

Mercado cerezas | Fotografía archivo.

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A nivel de importaciones, en 2024, Estados Unidos fue el principal proveedor de cerezas a Australia, con 1.2 mil toneladas, lo que representó aproximadamente el 100% del total. De 2013 a 2024, la tasa de crecimiento anual en volumen desde Estados Unidos fue de -6.0%. En valor, el país norteamericano también fue el mayor proveedor, con 11 millones de USD y una tasa de crecimiento anual de -3.8%.

En el caso de las exportaciones, el país oceánico envió al extranjero 4.2 mil toneladas en 2024 (+1.5%), creciendo por segundo año consecutivo tras cuatro años de caída. 

Hong Kong SAR (1.4 mil toneladas) fue el principal destino de las exportaciones australianas de cerezas, con un 33% del total. Le siguieron Vietnam (556 toneladas) y Taiwán (500 toneladas), con el 14% y el 12% respectivamente.

De 2013 a 2024, las exportaciones a Hong Kong se mantuvieron relativamente estables. Las exportaciones a Vietnam crecieron un 14.8% anual, mientras que a Taiwán disminuyeron un -3.7% anual.

En valor, Hong Kong se mantuvo como el principal mercado de exportación con 19 millones de USD (33%). Le siguieron Vietnam (8.1 millones de USD, 14%) y China (13%). El valor de exportaciones a China creció a una tasa del +24.3% anual.

*Noticia elaborada con información de IndexBox Market Intelligence Platform