Tecnología de cadena de frío extenderá la vida útil y calidad de frutas y vegetales 

Flager Global Logistics anunció que su nuevo centro logístico en Miami, el South Florida Logistics Center, recibió por parte del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) la aprobación para un nuevo proceso de tratamiento para productos perecederos. 

Fotografía: Shutterstock.com

Por medio de un comunicado la empresa detalló que la nueva tecnología de cadena de frío extenderá la vida útil y calidad de frutas y vegetales, exponiéndolos a una temperatura más uniforme, mediante un sistema de filtración que hace que el proceso sea más amigable con el medio ambiente.

“Esta nueva tecnología es un cambio de juego para los exportadores que buscan llevar sus productos a los estantes de los supermercados en EE.UU.”, señaló Chris Scott, CEO de Flager Global Logistics.

“Con esta infraestructura de cadena de frío en el South Florida Logistics Center, nuestros socios tienen una nueva puerta de entrada al sureste que les permitirá llevar su producto al mercado de manera más rápida, añadiendo al menos una semana o más a la vida útil del producto”, agregó.

"Es una verdadera ventaja competitiva, facilitando el crecimiento de nuestra economía, mientras que le ahorra tiempo y dinero a los exportadores y comercializadores”, destacó el CEO de la compañía.

Scott comentó a Portalfruticola.com que el producto fue desarrollado en la empresa con la ayuda de expertos en cadena de frío de varias universidades del país, junto a varios profesionales de la industria.

“Todo el proceso, desde el desarrollo hasta la certificación del USDA, tomó aproximadamente 18 meses”, indicó Scott a nuestro sitio, quien detalló que la patente del producto aún está pendiente.

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