Agricultores chilenos exploran la macadamia como alternativa de cultivo en Región del Ñuble
Una delegación de 21 agricultores chilenos de la Región de Ñuble, visitó cultivos de macadamia en Guatemala para conocer de primera fuente su producción y procesamiento.
En una nota de prensa, INIA comentó que la delegación fue liderada por profesionales de la misma entidad y que realizó ocho visitas a instituciones académicas, fincas, cooperativas y plantas procesadoras para conocer de cerca el trabajo de los productores guatemaltecos en materia de producción sostenible, agregación de valor y modelos asociativos.
Se trata de una iniciativa organizada por el proyecto Fruticultura Sostenible y Resiliente al Cambio Climático que impulsa INIA Quilamapu. Es financiada con apoyo del Gobierno Regional y apoyada por la Asociación de Agricultores de Ñuble.
Imagen cortesía INIA Quilamapu.
Al respecto, detalló que “esta experiencia permitirá determinar qué manejos y tecnologías son viables de implementar en la Región de Ñuble para iniciar una etapa productiva en el mediano plazo”.
También explicó que escogió Guatemala porque en la actualidad es el principal productor de macadamia de América Latina y el quinto a nivel mundial.
El encargado del proyecto Fruticultura Sostenible e investigador de INIA Quilamapu, Jorge Retamal, comentó que “buscamos fortalecer los conocimientos técnicos de nuestro equipo y de los agricultores. Esta gira nos permitió analizar de primera mano cómo Guatemala gestiona e industrializa la macadamia, e identificar tecnologías que podamos adaptar en nuestra región”.
Macadamia: una alternativa frente a la escasez hídrica
Según lo informado por INIA, “el alto valor comercial de la macadamia sumado a su adaptación a condiciones de sequía y escasez hídrica genera nuevas oportunidades para la incorporación de este fruto de nuez como una alternativa de diversificación de la producción frutícola”.
En representación de los productores, Víctor Monsalve, agricultor de Coihueco, destacó el valor de la experiencia y las oportunidades para la zona: “Ha sido una experiencia sumamente positiva conocer un frutal distinto como la macadamia, especialmente ahora que se busca implementar parcelas demostrativas en Ñuble. Es una gran oportunidad para incorporar este cultivo en Chile e impulsar este proyecto. Agradezco sinceramente a INIA y al Gobierno Regional por haberme dado la oportunidad de participar en este viaje”.
Imagen de portada créditos Shutterstock.
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