Columnas

Columna: El camino hacia una fruticultura sustentable en Chile ya comenzó

Kurt Neuling, Gerente del Programa Fruticultura Sustentable, Región de Valparaíso, señala que los desafíos están en la inocuidad, seguridad alimentaria, origen y calidad de la fruta chilena.
16 Marzo 2022

Columna: “Reconsideremos nuestro impacto ambiental y reconectemos con lo que nos sustenta: nuestra casa, nuestro planeta”.

Rafael Rosell Aiquel, Rector Universidad del Alba comentó: "Los países han reconocido que los paquetes de estímulo para la recuperación de la pandemia ofrecen una oportunidad única para orientar las inversiones hacia una “economía de la restauración”
14 Marzo 2022

Chile: invasión de Rusia sobre Ucrania nos afecta a todos

Tomás Pablo Roa, Presidente Ejecutivo, Wolf & Pablo Consultores dijo "la ocupación rusa pone en peligro los suministros de alimento no solo a sus vecinos europeos, sino, también, a Estados tan alejados como Chile".
03 Marzo 2022

Columna: La alimentación en jaque

Miguel Ángel Sánchez, PhD, director ejecutivo ChileBio. No hay foco en que el Estado debe velar por el acceso físico y económico a alimentos sanos y nutritivos. No habría libertad para que agricultores decidan que es mejor para su producción.
22 Febrero 2022

Columna: Herramientas para mejorar la eficiencia de los negocios agrícolas

Ronald Rey Oxcendford, gerente de cuenta en InterNexa Chile. La incorporación de tecnologías como Internet of Things e Inteligencia Artificial, en los procesos de producción de frutas y verduras es la próxima revolución.
07 Febrero 2022

Columna: Por un debate informado sobre la sustentabilidad de la palta

Francisco Contardo-Sfeir, director ejecutivo del Comité de Paltas, señala que las frutas son de los alimentos que menos agua consumen, en comparación con los cereales, aceites, legumbres, frutos secos, leche, huevos, carnes y alimentos procesados, entre otros.
01 Febrero 2022

Columna: Redes de colaboración son fundamentales para la investigación en el área frutícola

Rodrigo Infante, Director del Centro Fruticultura Sur de Chile hace el balance de los proyectos de investigación y desarrollo emblemático del sector frutícola chileno.
10 Enero 2022

Columna técnica: La eficacia de plaguicidas agrícolas la regula el mercado

Karina Buzzetti, Doctora en Ciencias de la Agricultura, se refiere a la marcha blanca el proyecto “Ranking de plaguicidas”, que permite comparar de manera sencilla, distintas alternativas registradas según su fin.
06 Enero 2022

Columna: Monitoreo y gestión de recursos hídricos en un contexto de cambio climático

Sebastián Krogh, académico de la Universidad de Concepción, analiza las brechas de información en materia de monitoreo y gestión de recursos hídricos.
26 Agosto 2021

Columna: Fortalecimiento de las cadenas de suministro de alimentos para satisfacer expectativas de consumidores

Por Gerd Uitdewilligen, director de ventas internacionales, Cold Chain Digital Solutions en Emerson. Las tiendas de abarrotes y los supermercados juegan un papel vital en la producción de alimentos y la …

13 Julio 2021