La Asociación Mundial de la Manzana y la Pera (WAPA)dijo que las estimaciones actualizadas de la producción europea de manzanas de los 21 principales países productores de la UE y Reino Unido aumentó en 160.000 T hasta situarse en 11.895.000 T, un 1,36% más de lo que originalmente proyectado  en 11.735.000 T.

De acuerdo con la entidad, el pronóstico para la temporada es en última instancia 11% (o 1.195.000 T) desde el año pasado. La nueva cifra está influenciada por un aumento en Polonia (+130.000 T a 4,3 Mio T) así como en Bélgica (+48.000 T a 240.000 T) y Austria (+5.000 T a 120.000 T) pero compensado por una disminución en Francia (-12.000 T a 1.363.000 T) y los Países Bajos (-5.000 T a 245.000 T) Italia

Se mantiene estable en 2.044.000 T, con 2.000 T menos respecto a la previsión inicial de agosto. En el caso de las variedades, los principales cambios se refieren a Red Jonaprince (+53.000 T a 475.000 T), Jonagold (+26.000 T a 444.000 T), Idared (+24.000 T a 709.000 T), Red Delicious y Pinova (+14.000 T cada una, alcanzando 654.000 T y 197.000 T respectivamente) y Cripps Pink (+7.000 T a 240.000 T). Por otro lado, Gala disminuida (- 10.000 T a 1.553.000 T).

Otros países de la UE y Suiza y representan alrededor 200.000 T. En EE. UU, explicó WAPA se confirma que la cosecha de manzanas se mantiene estable en 4.644.000 T (un 6% menos que el año pasado), a pesar de algunos reajustes en el desglose por estados y variedades.

Variedades

Las principales variedades de la EE. UU. son Gala (863.000 T), Red Delicious (625.000 T) y Honey Crisps (542.000 T). En el caso del cambio varietal continúa en los huertos estadounidenses, con un desarrollo positivo con nuevas variedades como Ambrosia y Crujiente cósmico.

La producción de México en 2021 se redujo en un 2% a 700.000 T, mientras que la producción de Canadá cayó un 11% a 360.000 T. La cosecha de manzanas de China se estimó en agosto justo por debajo de los 45 Mio T, dominada por las provincias de Shaanxi (12,5  T) y Shandong (9,5  T),que en conjunto representan cerca del 50% de la producción de manzanas de China.

Producción de Peras

En cuanto a las peras, WAPA estima que la producción europea de peras alcanzará las 1.666.000 T en 2021/2022, que es un 3,87% ( 61.000 T) por encima del pronóstico de agosto.

Este aumento es el resultado de un aumento en Bélgica (+59.000 T a 354.000 T) y los Países Bajos (+ 15.000T a 340.000 T) pero compensados entre otros por una disminución en Francia (-1.000 T a 56.000 T) y un nuevo descenso en el italiano cultivo debido a las graves consecuencias de los estragos climáticos experimentados en las principales regiones (-11.000 T a 202.000 T, mientras que el potencial del huerto supera las 700.000 T).

Sobre las variedades, la entidad proyecto aumentarán en 68.000 T a 873.000 T, mientras que Abate debería disminuir en 12.000 T para 53.000 T. En cuanto a la producción de peras de EE. UU., hay un ligero aumento de 525.000 T a 529.000 T, impulsada por Oregón y el estado de Washington, mientras que la producción en California se ve gravemente afectada por la falta de agua y escasez de mano de obra. Las principales variedades para las temporadas son Williams BC (270.000 T),Anjou (170.000 T) y Bosc (60.000 T).

En otras partes del hemisferio norte, China informó previsión de producción de pera de 18,5 T, Turquía de 539.000 T e India de 89.000 T. En el sur Hemisferio, la cosecha de peras 2021 finalizó con un volumen total de 1.346.000 T

Philippe Binard, Secretario General de WAPA comentó:  “Este año, dado el difícil clima condiciones, la previsión de la producción no fue fácil de hacer, en particular con respecto a las incertidumbres sobre el impacto de las heladas y otras condiciones climáticas primaverales en la calidad y el tamaño de los productos.Mirando hacia atrás, el trabajo realizado en los diferentes países fue bastante preciso, ya que solo fue limitado se observaron variaciones. Estos fueron influenciados principalmente por las buenas condiciones durante el verano meses en el hemisferio norte”.