En este artículo de las serie "En Gráficos",Colin Fain de Agronometrics nos muestra cómo evoluciona el mercado de Estados Unidos. Cada semana la serie analizará un cultivo hortofrutícola diferente, enfocándose en un origen específico o tema para ver qué factores están llevando el cambio.

Chile cumple un papel clave en la temporada de cítricos de Estados Unidos. El país se ubica como el mayor productor de la región, en algunas categorías que dominan la oferta durante su ventana, la producción de Chile es un componente clave para fijar los precios de los mercados estadounidenses.

La producción de Chile normalmente comienza en abril-mayo con clementinas, seguidas de limones y naranjas. La USDA las etiqueta como mandarinas (en Chile se las conoce más comúnmente como mandarinas, aunque hay cierta ambigüedad en las definiciones). Dicho todo esto, está claro que las mandarinas son claramente el jugador principal en el mercado. Sin embargo, no siempre fue así.

Importaciones de cítricos desde Chile a EE.UU | Volúmenes convencionales (Kg)

(Fuente: USDA Market News via Agronometrics)

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Si miramos hacia atrás, en los últimos 20 años es impresionante ver cómo se ha desarrollado la categoría. El crecimiento solía estar liderado por las naranjas alrededor de 2010, ya que las mandarinas apenas estaban comenzando. Para 2015, el crecimiento de la producción de mandarina pasó de caminar a correr y en 2017 la producción fue acelerada, superando finalmente a las naranjas como el cultivo de cítricos más importante que se importa desde Chile a EE.UU.

Importaciones de cítricos desde Chile a EE.UU.  | Volúmenes convencionales (Kg)

Fuente: USDA Market News via Agronometrics)

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Los precios revelan una idea de por qué los mercados de mandarinas han sido más atractivos que las otras categorías de fines de la temporada. Con un precio sólido durante toda la temporada sumando a un nivel saludable por encima de las naranjas y los limones, no es una sorpresa que las mandarinas hayan sido tan populares como lo han sido. Sin embargo, si miramos los datos de 2020 no ofrecen una imagen suficiente para entender cómo han evolucionado estas categorías.

Importaciones de cítricos desde Chile a EE.UU. | Precios convencionales (USD)

(Fuente: USDA Market News via Agronometrics)

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Retrocediendo el reloj 20 años atrás, podemos realizar observaciones con mayores detalles. Las mandarinas han mantenido precios altos desde 2013, cuando se vendió suficiente fruta en los mercados. Incluso a pesar del tremendo crecimiento en los volúmenes que ha experimentado la categoría, los precios se han mantenido más optimistas de lo que se podría haber esperado.

Importaciones de cítricos desde Chile a EE.UU. | Precios convencionales (USD)

(Fuente: USDA Market News via Agronometrics)

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De cara a la temporada 2021, el Comité de Cítricos de las Asociación de Exportadores de Chile(ASOEX) publicó su pronóstico de la próxima temporada de cítricos que será de un aumento del 11% en los volúmenes año tras año. Como era de esperar, las mandarinas una vez más liderarán la categoría.

En nuestra serie 'En Gráficos', trabajamos para contar algunas de las historias que están moviendo la industria. Siéntase libre de echar un vistazo a los otros artículos del sitio.

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