Uno de cada cinco productos estudiados no contenían frutas, entre los cuales destacan pasteles y bebidas deportivas.

La asociación europea Freshfel denunció el uso "inadecuado" de imágenes y palabras alusivas a la presencia de frutas y verduras en ciertos productos alimenticios, de acuerdo a un estudio que publicaron recientemente, llamado "¿Dónde está la fruta?".

El estudio de Freshfel, elaborado por una consultora irlandesa, seleccionó en 9 países europeos el supermercado con mayor volumen de negocios y analizó 23 categorías de alimentos y 207 productos.

De los 207 productos observados, sólo 28 de ellos estarían "autorizados" a usar imágenes de fruta fresca en el envase o etiquetado sin incumplir la legislación 1924/2006 de la UE, sobre el adecuado uso de palabras o símbolos que implican que un alimento entrega determinado beneficio nutricional.

Uno de cada cinco productos estudiados (el 28%) no contiene nada de fruta, entre los cuales se encuentran pasteles, bebidas deportivas, aguas con sabores y té de hierbas.

"A la luz de estos resultados, las imágenes engañosas y las declaraciones alusivas a la presencia de frutas y verduras en los envase deberían se eliminadas en los productos que no las contienen o bien con un contenido bajo", comentó la asesora de política alimentaria de Freshfel, Raquel Izquierdo a Finanzas.com.

Según el estudio, "las herramientas de marketing que se usan en los empaques tienen un enorme impacto en las decisiones de los consumidores", pudiendo incluso cambiar los gustos y preferencias de los consumidores.

"La imagen de fruta fresca está siendo efectivamente usada por un gran número de bienes de consumo de fuerte movimiento que se venden y comercializan directamente en distintos locales. Estas imágenes hacen creer a los consumidores que esos productos tienen las características específicas y los beneficios que el consumo de frutas y verduras frescas les proporcionarían", sugiere el documento elaborado por Freshfel.

Fuente: www.videlabs.com/portalf